В России лишний вес имеют около 50% мужчин и 60% женщин. Из них 27% мужчин и 31% женщин имеют диагноз «ожирение». Растет проблема детского ожирения.
В результате похудения мы хотим избавиться от лишнего жира при неизменной массе мышц и других составляющих веса тела. Понятно желание сделать процесс без физических и нервных напряжений, без мучений от чувства голода, без больших усилий поддерживать достигнутый в результате похудения результат.
Различными производителями в различных формах предлагается достаточно много средств для похудения в виде эликсиров, пилюль, чудо таблеток, биологически активных добавок к пище, различных «сжигателей» жира. Желающим похудеть трудно разобраться в большом ассортименте предлагаемых средств без понимания основных физиологических процессов при похудении. При этом многие поддаются на трюковые рекламы волшебных средств легкого и быстрого похудения, испытывая впоследствии чувства глубокого разочарования.
В настоящее время достаточно понятны процессы и механизмы накопления жира в организме и его изменение при похудении, понятны для обоснованных рекомендаций желающим похудеть и предостеречь их от использования приносящих вред здоровью средств быстрого похудения.
ОТКУДА ПОЯВЛЯЕТСЯ ЛИШНИЙ ВЕС?
Накопление жира происходит при поступлении в организм с пищей энергии больше, чем расходуется на обеспечение жизнедеятельности. Избыток поступлений (калорий) организм накапливает в виде жира «прозапас», когда по каким-то причинам в будущем возникнет ситуация недостатка пищи. Такой запас предусмотрен природой. Накопленный лишний жир, от которого мы хотим избавиться, расположен в жировых клетках (гипоцитах).
Высвобождение жира из клеток происходит, когда в организме появляется дефицит энергии. Обычно дефицит образуется в мышцах при физических нагрузках. При этом организм обеспечивает поступление в кровь особых ферментов и гормонов, которые транспортируются по кровотоку к жировым клеткам и высвобождают из них жир в виде свободных жирных кислот или протеинов и глицерина, не разрушая сами клетки. Высвобожденный жир транспортируется кровью к мышцам, которые испытывают недостаток энергии. В клетках мышц жир с участием митохондрий и при помощи фермента L-карнитина и кислорода «сгорает» с выделением необходимой для жизнедеятельности клеток энергии (1г жира эквивалентен 9 ккал энергии). Если в организме будет недостаточно кислорода или L-карнитина, то жир не сможет превратиться в энергию и опять отложится в ожидающих его жировых клетках.
ЧЕМ ОПАСНО НЕПРАВИЛЬНОЕ СНИЖЕНИЕ ПИТАНИЯ?
К сожалению, организм упорно старается сохранить жир на «черный день» даже при недостатке поступающей энергии. Снижение питания расценивается организмом, как сигнал о состоянии голода. При этом организм замедляет обменные процессы и заимствует энергию из мышц в виде гликогена и аминокислот, из печени и крови в виде гликогена, в виде белков из желудочно-кишечного тракта и даже из внутренних органов. Жировые же клетки стоят последними в очереди поставщиков энергии. При недостатке питания происходит экономия энергии за счет торможения обновления клеток мышечных тканей. Мышцы при этом «худеют»
Потеря не жировой избыточной массы происходит также за счет работы мозга. Мозг – чрезвычайно «прожорливый» орган, он расходует порядка 20% поступающей энергии даже без интенсивного умственного труда. Для мозга основным топливом является глюкоза. Когда при диете не хватает углеводов для производства глюкозы и израсходованы их запасы в мышцах и печени, организм изготавливает глюкозу расщепляя белки собственных тканей. То есть мозг подпитывается энергией не жировой массы.
ПРИНЦИПЫ ПРАВИЛЬНОГО СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Для того, чтобы при похудении основные потери веса осуществлялись за счет жира нужно подобрать соответствующий рацион питания, правильно выбрать интенсивность, продолжительность и вид физических нагрузок, набраться терпения на 2-3 месяца при прохождении две фазы похудения. При этом добившись нужных килограммов Вы не будете испытывать мучений, чтобы сохранить достигнутый результат.
Для мужчин и женщин разного веса и возраста в интернете несложно найти рекомендации разных видов физических нагрузок для похудения с указанием продолжительности нагрузок и расхода при этом калорий. В основе всего предельно простое правило – расходовать больше, чем потреблять. Потреблять меньше, чем расходовать. Меньше есть, больше двигаться.
В первую фазу похудения (несколько недель) при снижении калорийности питания происходят в основном потери безжировой массы. В первые 7-10 дней в потерях веса содержаться выводимые из организма «шлаки» и излишняя вода. Потери веса за это время могут составить несколько килограммов.
Во второй фазе похудения основные потери происходят уже в большей степени за счет жира. Скорость сокращения жировой массы зависит от сбалансированности рациона питания и физической нагрузки. Без физических нагрузок до 30% потерь составляет мышечная масса. Физическая нагрузка уменьшает эти проценты. Часть не жировой, как отмечено выше, массы расходует мозг.
Из анализа различных данных следует, что для мужчин и женщин разного веса и степени ожирения, оптимальные потери веса находятся в пределах 0,5 – 1,0 кг в неделю. Еженедельной нормой можно также считать потерю 0.5-1.0% от веса тела. На потерю 0,5 кг жира в неделю необходимо «недоедать» 550 ккал в день. При этом на второй фазе уходит в основном жир.
ВАЖНО ПОМНИТЬ, ПОХУДЕНИЕ — ЭТО ПРЯМОЕ ВМЕШАТЕЛЬСТВО В ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ.
При безответственной организации похудения можно нарушить метаболизм и нормальную работу практически всех органов. Скорость сжигания жира при сбалансированном диетическом питании значительно больше, чем при крайне низкокалорийной диете или голодании. Чрезмерно низкокалорийная диета понижает интенсивность обмена веществ и способствует изменению соотношения потерь жира и мышц в пользу сохранения жира. Голодание приводит к крайне непропорциональной потере мышц.
«Голодные» диеты не только опасны, но и неэффективны для похудения.
В какой-то момент потеря веса критически снижается, организм начинает усиленно блокировать потери веса и энергии и находить возможности компенсировать недостаток поступающей с пищей энергии. Так, при уменьшении калорийности питания более чем в двое метаболизм обычно замедляется настолько сильно, что уже через 2-3 недели дальнейшие попытки похудеть становятся мало результативны. При этом сильно снижаются физическая и умственная работоспособность. Наблюдается нервозность, головные боли, утомляемость. Страдают мочеполовая, гормональная и сердечно-сосудистая системы.
По сути главными факторами для похудении являются рекомендуемое выше снижение калорийности пищи и физические нагрузки. Но существует огромное количество медицинских препаратов и средств народной медицины, именуемых сжигателями жира. В основе действия препаратов:
— повышающие температуру тела (термогеники),
— стимулирующие метаболизм (липотропики),
— угнетающие чувство голода (аноретики),
— препятствующие всасыванию жиров и углеводов в кишечнике (блокаторы),
— защищающие мышцы при похудении (антикатаболики).
Практически все они изрядно бьют по здоровью. Вред, наносимый здоровью, значительно превышает пользу от сброшенных килограммов. Самые популярные в свое время эфедрин и DMAA запрещены, как признанные недопустимо опасными для здоровья и жизни. Из «жиросжигателей» в последнее время наибольшей популярностью пользуется хитозан, являющийся безвредным блокатором.
В целом, многократно доказано, что при здоровом снижении веса 60% эффекта достигается правильным питанием, 30% физическими нагрузками и только 10% возможностям жиросжигателей.
То есть, как упомянуто выше, в основе похудения лежит сбалансированная диета и физические упражнения. Предлагаемые методики похудения на 5кг в неделю, 7 кг и более принципиально возможны в первые 1-2 недели за счет удаления шлаков, воды, и значительной части не жировой ткани у людей с большим весом. В дальнейшем результаты будут скромными по указанным выше причинам.
Если после жесткой диеты человек начинает питаться так же, как и до диеты, то вес быстро возвращается. Но при этом взамен утраченных при похудении мышц накапливается жир. А поскольку жир менее плотный, чем мышцы, то размеры человека в ширину заметно увеличиваются. Получается, что после похудения и возвращения к исходному весу часть мышц заменили жиром. То есть попросту разжирели больше, чем прежде. Поэтому к похудению и удержанию веса после достижения желаемого результата нужно относиться с очень большой ответственностью.
В ПЕРИОД ПОХУДЕНИЯ СПЕЦИАЛИСТЫ РЕКОМЕНДУЮТ:
— Питаться часто и маленькими порциями. При этом меньше чувствуется голод. Организм чувствует, что еды достаточно и меньше беспокоится.
— Выпивать в день 1,5–2 л питьевой воды, поскольку 1 молекула гликогена в мышцах связывает 4 молекулы воды.
— Совершать около часа в день физические нагрузки для сохранению мышечной массы, поддержания благоприятного для похудения энергетического баланса, адаптации обмена веществ.
Рекомендации специалистов предприятия «Вистерра»
Цените небольшие достижения, двигайтесь шаг за шагом. Важно действовать правильно, а не быстро. Ориентируйтесь на собственные ощущения и «слушайте» свой организм.
Для того чтобы успешно без потери здоровья и мучений избавиться от лишнего веса, необходимо проявить упорство и терпение в соблюдении диеты и совершении физических нагрузок. С помощью интернета нетрудно подобрать правильную диету согласно своему весу и возрасту.
Для облегчения состояния при похудении необходимы помощники – натуральные средства для нормализации обмена веществ и уменьшения аппетита, адаптогены для подавления нервного напряжения при смене рациона и объема питания, средства для улучшения эмоционального состояния и подавления эмоциональной напряженности и стрессовых состояний особенно на первой фазе похудения. «Вистерра» и другие компании изготавливают такие средства.
