ВИТАМИННОЕ НАДУВАТЕЛЬСТВО

Витамины (лат. vita жизнь + амины) — низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организмов. Являются незаменимыми пищевыми веществами, т.к. за исключением никотиновой кислоты они не синтезируются организмом человека, поступают главным образом в составе продуктов питания. Участвуя в разнообразных химических превращениях, витамины оказывают регулирующее действие на обмен веществ и обеспечивают нормальное течение практически всех биохимических и физиологических процессов в организме.

Отсутствие витаминов в повседневном рационе питания приводит к развитию различных заболеваний. Организм человека не способен запасать витамины на более или менее длительное время, они должны поступать регулярно, в полном наборе и соответствии физиологической потребности.

На рынке предлагается огромное количество разных витаминов. Но насколько они полезны? В формуле каждого натурального, природного витамина присутствует частичка белкового основания, которое влияет на усвояемость и транспорт. В синтетических витаминах нет этих составляющих и поэтому их активность существенно снижена или вообще не проявляется. Натуральные витамины содержат определённое количество элементов и пока не удаётся воспроизвести их точную структуру.

Соответственно искусственный витамин является не полноценным или вообще таковым не является.

Тягаться с природой сложно и дорого. Так, натуральный витамин С состоит из семи изомеров аскорбиновой кислоты, которые находятся в тончайших связях между собой. Эти связи невозможно произвести искусственно. Напомним, что изомеры — это соединения, имеющие одинаковую молекулярную формулу, но разное строение и свойства.

Заметим, что витамин С, который продаётся в аптеках в виде аскорбиновой кислоты, — это не витамин С. То есть аскорбиновая кислота и витамин С – это не одно и то же. Аскорбиновая кислота является только частью витамина.

Практически во всех синтетических витаминах в составе присутствует лишь один изомер из семи. Аналогично в синтетическом витамине Е присутствует только один из восьми токоферолов. Искусственно синтезировать все изомеры витамина очень сложный и дорогостоящий процесс.

Молекулы веществ всё время двигаются, вращаются вокруг своей оси. Они не статичны. Оказалось, что молекулы в природе имеют правостороннее вращение, а созданные человеком синтетические аналоги – левостороннее. Искусственным путём пока не удается создать природное вращение. А организм, не принимает не привычную форму вращения. Он отвергает её, не даёт принимать участие в естественных химических реакциях, происходящих в организме.

 Опасность синтетических витаминов заключается еще в том, что эти изомеры очень похожи на настоящую молекулу и, «втираясь в доверие», блокируют рецепторы, после чего они больше не реагируют на правильные, натуральные, молекулы.

Оказалось, что некоторые синтетические препараты не только не препятствуют развитию болезней, а напротив часто провоцируют их. Особенно плохие результаты показали искусственные витамины A и E. Доказано, что искусственный витамин Е примерно на 20% увеличивает число кровоизлияний в мозг. Любимый многими витамин С в таблетках и драже снижает выработку инсулина и угнетает деятельность поджелудочной железы. Специалисты института Лайнуса Полинга заявили, что мнение о витамине С, как средстве профилактики острых респираторных заболеваний, — полный бред.

Большинство синтетических витаминов – пустышки, иногда приносящие организму больше вреда, чем пользы.

Несколько статей вышло в серьезном журнале Annals of Internal Medicine, приводятся доводы бесполезности мультивитаминных препаратов: по данным учёных, они не помогают ни сердцу, ни мозгу. Как говорится «Ни уму, ни сердцу».

Если у нас «правильно» организовано питание, мы получим достаточное количеств витаминов. Однако полноценное питание обеспечить в настоящее время не просто. В потребляемых сегодня продуктах питания содержание важных для жизнедеятельности витаминов, макро-и микроэлементов в разы меньше, чем полвека назад. При рационе питания без богатых витаминами натуральных овощей, ягод и фруктов следует применять «витаминные» добавки на их основе, избегая «синтетических» средств.

Необходимость употребления дополнительных натуральных витаминов является на сегодняшний день официальной позицией НИИ питания Российской академии медицинских наук.